Die Landwirtschaft erklärt...
- 27. Mai 2021
Winterfutter für die Kühe - Wie macht man eigentlich Grassilage?
Biolandbetrieb seit 1993
Landwirtschaft und Umweltbildung
Die Landwirtschaft mitten im Dorf – hier stehen noch Kirche und Stall beieinander. Unser zertifizierter Biolandbetrieb engagiert sich neben der landwirtschaftlichen Produktion in der Umweltbildung und Landschaftspflege.
Produkt-Empfehlungen
Unsere Produkte können Sie direkt am Stall oder im Info-Pavillon (Café) bekommen:
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Kuhpatenschaft
Unsere Kühe sind mehr als nur Milchlieferanten: Sie sind der Mittelpunkt unseres Betriebes. Wir arbeiten 365 Tage im Jahr mit und für unsere Kühe.
Mit dem Abschluss einer Kuh- Patenschaft auf unserem Betrieb leisten Sie einen aktiven Beitrag zur Sicherung der ökologischen Landwirtschaft.
Mehr Informationen unter Kuhpatenschaft -
Gnadenthaler Bio-Rindfleisch
Wir bieten Bioland- Rindfleisch aus eigener Aufzucht zum Verkauf an.Die nächste Schlachtung findet im Mai 2022 statt.
Sie können das Fleisch frisch kurz nach der Schlachtung erwerben oder zeitnah aus unserem eingefrorenen Vorrat.
Kontaktaufnahme gerne über dieses Kontaktformular. Informationen zu Preisen sind der Preisliste (pdf/412 KB) zu entnehmen. -
Frische Milch
Leckere Milch – direkt vom Erzeuger!
Mit Hilfe des Milchabholkalenders wissen Sie immer, wann Sie die Milch direkt am Tank zapfen können.
Milchgefäße sind selber mitzubringen.“
Milchabholkalender (pdf/229 KB) -
Gnadenthaler Milchprodukte
Wir verarbeiten unsere Gnadenthaler Kuhmilch zu Natur-Joghurt und Quark und bieten auch pasteurisierte Milch an.
Sie können diese Produkte direkt am Kuhstall kaufen. -
Dosenwurst vom Bio-Rind
Wir bieten Ihnen Leberwurst, Fleischwurst und Bratwurst vom Rind als Vollkonserve an.
Die Produkte sind in unserem Info-Pavillon vor Ort oder durch Kontakt mit E-Mail schreiben zu erhalten -
Apfelsaft vom Biolandbetrieb
Obstwiesen prägen seit Jahrhunderten das Landschaftsbild unserer Region. Mit dem Kauf unseres Apfelsaftes unterstützen Sie den Erhalt der Obstwiesen.
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Schaffelle
Wenn Sie Interesse an Schaffellen haben, dann melden Sie sich bei
Reinhard Widmann
Tel: (0 64 38) 81-2 20
E-Mail schreiben
Unser Biolandbetrieb
Unser ökologischer Betrieb bewirtschaftet 94 ha Land, davon sind 47 ha Ackerland und 45 ha Grünland. Neben der landwirtschaftlichen Produktion engagieren wir uns in der Umweltbildung und der regenerativen Landwirtschaft.
Wir sind seit 1993 ein zertifizierter Bioland-Betrieb.
Milchkühe
40 Milchkühe mit Nachzucht bilden die Basis des Betriebes. Sie leben in einem offenen Liegeboxenlaufstall mit Auslauf. Ihr Futter wird auf den umliegenden Feldern und Wiesen angebaut.
Unsere Milch liefern wir an die Upländer Bauernmolkerei.
Regenerative Landwirtschaft
Direkt für den Boden und das Bodenleben – so lautet das Motto bei der Felderbewirtschaftung. Wir wirtschaften nicht nur ökologisch, sondern auch regenerativ. Das bedeutet, dass bei der Felderbewirtschaftung alles unterhalb der Bodenoberfläche mehr im Fokus steht.
Team
- Reinhard Widmann – Betriebsleiter
- Larissa Flören – stellvertretende Betriebsleiterin
- Joshua Trump – Azubi
- Waldemar Helfenstein
- Freiwilligendienstler
Umweltbildung
Einen wichtigen Auftrag unseres Betriebes sehen wir in der Umweltbildung. Kinder lernen mit Kopf, Herz und Hand, dass zwischen Landschaft, Tieren und Lebensmitteln ein Zusammenhang besteht. Die Kinder werden in praktische Tätigkeiten einbezogen, wie z. B. im Stalldienst. Milch-, Korn- und Apfelverarbeitung können selbst ausprobiert werden. Die Kinder lernen in einem laufenden Betrieb, der wirtschaftlich arbeiten muss. Auch die Zusammenhänge zwischen Ökonomie und Ökologie werden erkennbar; Lebensmittel – Mittel zum Leben, sie sind nicht umsonst zu haben.
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Ausgezeichnet!
Für unser Engagement haben wir Anerkennung bekommen und sind immer wieder mit Preisen ausgezeichnet worden. Wir freuen uns darüber, dass es gelungen ist, den klösterlichen Charakter des Dorfes wieder sichtbar zu machen. Oder haben wir eher dem Kloster die Betriebe wieder gegeben?!
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2019
Teil der Hessischen Milch- und Käsestraße; Das Lahntal.
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2012
Hegemedaille in Bronze – Die Hegegemeinschaft Hünfelden ehrt den Bioland-Betrieb Hofgut Gnadenthal aufgrund des vorbildlichen Einsatzes für die Tier- und Pflanzenwelt, sowie der effektiven, vertrauensvollen Zusammenarbeit mit der örtlichen Jägerschaft und verleiht deshalb die Hegemedaille in Bronze.
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2010
„Bauernhof als Klassenzimmer“ – Das Prädikat wird verliehen vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, vom Hessischen Kultusministerium und vom Hessischen Bauernverband.
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2009
Verleihung der weiß-blauen Raute für Schutzwürdiges Kulturgut gemäß der Haager Konvention „ehemaliges Zisterzienserinnenkloster Gnadenthal mit Klosterkirche und Äbtissinnenhaus“
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2008
Umweltpreis des BUND „Süße Orange“
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2003
Erfolgreiche Teilnahme am „Förderpreis ökologischer Landbau 2003“ des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft ELV (4. Platz)
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1999
Umweltpreis des Landkreises Limburg-Weilburg
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1993
Hessischer Denkmalpreis für den Wiederaufbau von Gnadenthal
FSJ / FÖJ / BFD – Jahresteam
Freiwilligendienst in Gnadenthal
Du bist eingeladen zur Mitarbeit in unserem Team. Wir wollen gemeinsam Gastfreundschaft leben, uns für Natur und Umwelt einsetzen, anpacken und wachsen.
Das bedeutet: Gäste empfangen, Gästehaus putzen, Mahlzeiten zubereiten, Programmpunkte gestalten, Tiere versorgen, Gartenarbeit erledigen und von unserem Glauben erzählen, gemeinsam leben und Erfahrungen sammeln, Beziehungen bauen und Lernen. Hast du Lust, Mut und Freude?
Aktuell
Freie Stellen
Stellenausschreibung für die Hauswirtschaft
Wir suchen ab sofort in den Gästehäusern eine Helfer/in Hauswirtschaft in Teilzeit mit 10 Wochenstunden Ihre Aufgaben sind: • Mitarbeit in der Küche (Gemeinschaftsverpflegung) •…
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